Hygiënecode
Een hygiënecode is bedoeld om voedselveiligheid te handhaven en een voedselbesmetting te voorkomen. Deze hygiënecode is verplicht; de Warenwetregeling eist dat elke sportvereniging met een kantine in eigen beheer een hygiënecode heeft.
Tot 2008 hadden sportkantines een eigen hygiënecode, inmiddels moeten sportkantines aan dezelfde normen voldoen als reguliere horecagelegenheden. Sportkantines kunnen hier hun eigen, op maat gemaakte, horecacode samenstellen.
Door middel van het stapsgewijs invoeren van de gegevens van je sportkantine stel je zelf een kant-en-klare hygiënecode samen. Aan de hand van deze hygiënecode zie je precies aan welke eisen jouw horecavoorzieningen moeten voldoen. Deze hygienecode dien je in je sportkantine te hebben liggen. Wil je meer weten over wat de hygiënecode voor sportkantines precies inhoudt? Lees dan verder op sport.nl.